実は！食べる順番を習慣化することで、体に無理なく健康的なスリム体型を手に入れることができます。
一番はやはり自炊です！
その理由は
自分で手料理することで調味料の量を調節したり、新鮮な野菜を摂り揃えることが可能だからです。
では、「みんなでランチや飲み会にいくことは出来ないの？」と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
もちろん家で食べるのと違ってお店だとカロリーをオーバーすることはありますが、食べ順を守ることで体重の増量を抑えることが可能なんです。
ではここで1つ質問です。
焼き肉を食べる時、あなたははじめに何を食べますか？
焼いたお肉から食べるといった場合、答えは×です。
正解はこちらです
↓ ↓ ↓
キムチ
キムチには強い抗酸化作用を持つβ-カロテンやビタミンCが体内で発生した活性酸素を除去し、疲労を回復します。
また、美肌作りには欠かせないビタミンB群をふくみ、カリウムでむくみをとり、カルシウムで歯や骨を丈夫にします。
また、良質なタンパク質や、腸内の働きをよくする食物繊維や、胃酸に負けない強さを持つ食物性の乳酸菌によって、腸内まで届き、これらの力によって整腸作用、便秘解消、ダイエット効果を期待できます。
これから見ても分かるようにキムチは美肌や免疫力アップが期待できるうえでも、女性に嬉しい効果が望めそうですね。
注意する点は、ナトリウム（塩分）が多いため、摂り過ぎることで腎臓に負担をかけ、むくみや高血圧の原因となるため少なめの量を心がけましょう。
サンチュ
これは焼き肉屋さんでは定番ですね！
チシャの一種であるサンチュはお肉との相性も良く、肉を巻いて食べるのが好きと言われる方も多いと思いますが、ここでは肉は控えてサンチュについてくるサムジャンという味噌と巻いて食べましょう。
サンチュは緑黄野菜で、β―カロチン、ビタミン、鉄分、カルシウム、カリウムなどが含まれ、焼き肉など油ものを食べる時にはベストな野菜と言えます。
中でもβ―カロチンは抗酸化作用に優れ、活性酸素の増加を防ぎシミやシワなどの老化を防止しするだけでなく、鉄分により貧血も防止されます。
また、お肌の健康や暗いところでも目が見える暗順応（あんじゅんのう）機能が備わるビタミンAも含まれるため、眼精疲労やスマートフォン、パソコン、テレビなどで目を使いすぎて疲れさせている方にも効果がありそうです。
サラダ
酵素を豊富に含んでいるサラダは、お肉を食べる前にしっかりと食べておきましょう。
サラダで酵素を摂った後は、野菜の塩ゆでされたナムルもおすすめです。
ナムルは茹でてあるので、酵素は失われてますが、野菜の栄養素や食物繊維をお補えます。
そのあとは、体を温める卵スープなどを飲んだあとに、お肉といった順番で食べることで、お肉を消化しやすい準備が整います。
居酒屋ではじめに食べるおすすめメニュー
・サラダ
・お漬物
・納豆
・キムチ
・ピクルス
・梅干し
・お刺身
・きゅうりの昆布和え
・アボカドサラダ
・山芋とオクラの酢物
などを選んで酵素を効率よく摂取しましょう。
その他の優れた栄養価の高いもの
・枝豆
・冷ややっこ
・とろろ昆布おにぎり
・お味噌汁
さいごに・・・
いままで外食のときに酵素を摂取するといっても、なかなか難しいと思っていませんでしたか？
答えはＮＯでしたね。
今回お伝えしたように、外食先でも酵素を摂取することは可能だったのです。
外食先のメニュー表をじっくりよく見て探してみると、体に効果のあるものは沢山あります。
お店によってメニューは様々ですが、ポイントとして先に食べるものは生のサラダ又は発酵食品を食べるということです。
これは後から入ってくる加熱調理された食べ物の消化を助けるためです。
キムチや納豆、サラダなどを数口食べた後は、スープなど汁物の温かいものも飲みましょう。
その後でお肉などの加熱調理されたものをいただくようにしましょう。
やせる秘訣は食べる順番を日々の習慣にすることで、消化がスムーズになり代謝が上がり、続けていくうちに体は自然とスリムになります。
何事も食べ過ぎは禁物ですので、腹7分を超えないようにゆっくりとよく噛んで食べましょう。
